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重庆南山将打造中国最大火锅小镇 老厂火锅一条街蜕变在即

来源:虎极博777|发表时间:2018-07-06 17:44|被阅读2522

  原标题:重庆南山将打造中国最大火锅小镇 老厂火锅一条街蜕变在即重庆南山将打造中国最大火锅小镇 老厂火

  重庆南岸区南山老厂火锅一条街将迎来华丽转身。近日,记者从南山生态带管委会获悉,南岸区将通过环境整治、规范建设、提档升级等,将其打造成全国最大并独具特色的火锅小镇。

  据悉,南山老厂附近的火锅一条街是由经营者自发形成,目前已初具规模,鲜龙井、枇杷园、巴倒烫等更是名声远扬,很多外地客人到重庆旅游,都会选择到这里品尝地道的重庆火锅。

  南山生态带管委会主任李忠介绍,这条街全部经营场所加在一起有2000多桌,日接待能力达到2至3万人次,年收入超过2亿元。但是由于缺少规划,“脏乱差”现象十分突出。一边是火锅餐厅,一边是堆放废旧轮胎的加工点,乱搭乱建,污水横流。被广大吃客调侃为“一边堵车,一边穿过垃圾堆去吃火锅”。

  为改变这一现象,提升南山的整体形象,南岸区决定对这条街进行集中打造,形成一个“6”字形,绵延近两公里长、占地1000亩的火锅小镇。

  目前,南岸区已启动了前期工作,拆除了1万多平方米的违法建筑。”李忠说,下一步将拓宽道路,修建生态停车场、绿化小游园、仿古廊亭、景观雕塑、休闲坐凳等,完善基础设施配套。同时,对火锅一条街沿线闲置土地和业态不一致的门面进行统一收购,规范化建设,修建火锅博物馆、引进火锅人才培训学校、开发火锅衍生商品等,吸引更多火锅名店、更多经营业态进驻火锅小镇。

  李忠透露,该项目计划明年正式启动,预计两年内完成,届时,南山火锅一条街将成为全国最大并独具特色的火锅小镇,成为南岸甚至重庆的一张靓丽名片。(来源:视界网)

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